Network
Saus:
2 sdm minyak sayur
3 sdm saus tomat
3 sdm kecap manis
3 sdm kecap inggris
1 sdm gula
Pelengkap:
2 batang daun bawang, iris tipis
2 buah cabai merah, iris tipis
1/2 buah bawang bombay, iris dadu
Cara membuat:
1. Lumuri potongan terong dengan tepung terigu, sisihkan.
2. Campur semua bahan tepung basah hingga menjadi adonan yang kental dan rata.
3. Celupkan potongan terong ke dalam adonan tepung basah hingga terbalut secara merata.
4. Panaskan minyak dalam wajan, goreng terong dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan dan crispy. Tiriskan.
