Network
BANJARNEGARAKU.COM - Saat menjalankan ibadah puasa, momen yang paling ditunggu-tunggu adalah saat berbuka.
Bagi banyak orang, berbuka puasa menjadi momen istimewa di mana mereka dapat menikmati hidangan lezat setelah seharian menahan lapar dan haus.
Salah satu menu yang bisa menjadi pilihan untuk berbuka puasa adalah Ayam Masak Pedas.
Baca Juga: Hadiah Hari Jadi Banyumas, Pj Bupati Banyumas Terima Penghargaan Universal Health Coverage
Resep ini tidak hanya lezat namun juga menyajikan cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Berikut adalah resep serta cara membuat Ayam Masak Pedas yang lezat dan mudah:
Bahan-bahan:
1 ekor ayam boiler, potong sesuai selera
1 batang daun bawang, potong
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas, geprek
1 buah tomat, potong
800 ml air
Garam, kaldu jamur, dan bubuk secukupnya
2-3 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus:
100 gram cabai merah keriting
6-7 buah cabai rawit (sesuai selera kepedasan)
1/2 sendok makan ketumbar
4 siung bawang putih
10 siung bawang merah
1/2 ruas jahe
2 butir kemiri
1 cm kunyit
