Network
BANJARNEGARAKU.COM - Dalam rangka memperingati Hari Kartini, tidak ada cara yang lebih baik untuk menghargai salah satu Pahlawan Nasional Indonesia yang berjasa bagi kaum perempuan selain dengan mengangkat karya-karya dan budaya lokal.
Salah satu contohnya adalah dengan mengulik makanan khas Jepara, tempat kelahiran R.A Kartini.
Resep Blenyik/Tempong Kukus Teri ini adalah salah satu yang patut dicoba dan dinikmati bersama keluarga sebagai bentuk apresiasi terhadap warisan kuliner Indonesia.
Baca Juga: Jangan Anggap Remeh! Gatal pada Kemaluan Bisa Jadi Pertanda Serius Vaginitis
Bahan-bahan:
25 lembar daun memet
2 orang
Blenyik/teri biasa secukupnya
5 cabai rawit merah, iris
5 cabai rawit hijau, iris
3 siung bawang putih, iris
3 siung bawang merah, iris
Kaldu jamur/penyedap rasa secukupnya
Garam secukupnya
Cara Membuat:
Baca Juga: Kawasan Dieng Akan Jadi Geopark Nasional, Ini Manfaatnya Bagi Masyarakat Banjarnegara
1. Iris semua bahan sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
2. Campurkan semua bahan dalam satu wadah, tambahkan garam dan kaldu secukupnya untuk memberikan cita rasa yang pas.
