Bumbu yang dihaluskan:
10 buah cabai merah menurut selera
1 sendok makan garam
4 buah kemiri sangrai
2 batang serai ambil bagian putihnya iris halus
2 cm jahe
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
¼ sendok teh terasi
Gula merah menurut selera