Network
Cara Membuat
Cuci udang dengan bersih dan beri perasan jeruk nipis. Sisihkan udang agar bau amis berkurang.
Panaskan minyak goreng di wajan, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Masukkan udang dan cabai merah ke dalam wajan. Aduk rata hingga udang berubah warna.
Tuangkan air dan tambahkan semua bumbu perasa (saus tiram, kecap ikan, kecap manis, dan kaldu jamur). Aduk hingga bumbu meresap sempurna ke dalam udang.
Baca Juga: Praktis, Ekonomis, dan Kreatif! Begini Cara Membuat Celengan dari Botol Aqua Bekas
Tes rasa, kemudian masukkan daun bawang yang sudah diiris. Aduk sebentar hingga tercampur rata. Angkat dan sajikan udang saus tiram selagi hangat.
Tips Tambahan
Selain menggunakan jeruk nipis, Anda juga bisa merendam udang dalam air garam sejenak sebelum dimasak.
Hidangkan udang saus tiram dengan nasi hangat untuk menikmati rasa yang lebih maksimal.
