BANJARNEGARAKU - Gula sudah tidak asing terdengar di kalangan masyarakat kita. Jenis gula bermacam-macam, mulai dari gula kelapa merah, gula kelapa kristal atau gula semut, gula jahe, gula putih atau gula pasir dan gula batu.
Banyak ahli kesehatan menyarankan untuk mengganti gula pasir dengan gula kelapa kristal atau gula semut organik dalam campuran minuman atau makanan.
Kalori yang terkandung di dalam gula semut lebih kecil dibandingkan dengan gula putih atau gula pasir.
Gula semut memiliki nilai indeks glikemik yang lebih rendah yaitu sebesar 35 sedangkan pada gula pasir indeks glikemiknya sebesar 58.
Para ahli mengungkapkan nilai indeks glikemik yang lebih rendah ini membuat gula semut lebih aman dikonsumsi dan tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah yang signifikan, sehingga aman bagi tubuh terutama bagi penderita diabetes.
Baca Juga: Cara Melakukan Smash Bola Voli, Latihan Soal PJOK Kelas 6 SD MI Semester 1 Beserta Kunci Jawaban
Kelompok Tani Maju Lestari, Desa Gumelem Kulon, Kecamatan Susukan, Banjarnegara, Jawa Tengah, merupakan salah satu pelaku usaha yang konsen dalam pembuatan produk gula kelapa kristal.
Gula kelapa kristal atau gula kelapa semut dari Kelompok Tani Maju Lestari ini terjaga kebersihannya karena diolah secara higienis. Selain itu, produk juga terjamin originalitasnya karena dibuat dengan bahan alami.