Serabi Ayu Perempatan Buntil Banjarnegara Selalu Jadi Klangenan, Jajanan Khas yang Disukai Banyak Orang

BANJARNEGARAKU.COM - Kalian tau Serabi? Atau kadang disebut srabi atau surabi, jajanan satu ini menjadi makanan ringan khas yang selalu jadi klangenan.

Serabi merupakan salah satu makanan ringan atau jajanan pasar (khas) yang berasal dari Indonesia, di Banjarnegara sendiri, sangat banyak pedagang yang menjajakan serabinya, dengan aneka varian dan racikan khas masing-masing.

Serabi serupa dengan pancake namun terbuat dari tepung beras (bukan tepung terigu) dan diberi kuah cair yang manis (biasanya dari gula kelapa).

Baca Juga: Jangan Viral! 8 Tempat Wisata Banjarnegara Gratis Bukan buat Turis

Kuah ini bervariasi menurut daerah di Indonesia, bahkan dewasa ini banyak serabi yang kaya akan rasa dan selera sesuai inovasi atau yang disebut dengan topping.

Tak jauh dari pusat Kota Banjarnegara, ada salah satu pedagang serabi yang membuat serabi dengan aneka varian topping, pembeli bisa memilih serabi original asin maupun original manis dengan gula jawa, atau topping cokelat maupun dengan tambahan telor.

Lokasinya ada di perempatan Buntil atau sebelah barat Alun-alun Banjarnegara, kalau dari pertigaan lucky optik maju terus ke arah utara, tepat di perempatan bangjo (Buntil) timur perempatan sebelah utara, sebelum RSUD Banjarnegara.

Baca Juga: 5758 Motor Susukan, Bengkel Spesialis Setting Motor Matic dan Injeksi di Banjarnegara