Mendoan Mas Herman Kalikidang Purwareja Banjarnegara, Sehari Terjual 600 Lembar Tempe

Baca Juga: Pecinta Serabi Wajib Coba, Ini Serabi Jawa yang Ada di Bilungan Desa Kecitran, Purwareja Klampok Banjarnegara

Para pelanggannya sering menamai lapak dagangannya mendoan Mas Herman, nama ini bahkan sudah menjadi tranding bagi warga Purwareja Klampok Banjarnegara, kalau beli mendoan ya ditempat Mas Herman, menjadikannya sebagai brand lapak mendoannya.

Selain mendoan, Mas Herman ternyata juga menyediakan nasi rames (nasi bungkus dengan lauk sederhana), ini menjadi satu kesatuan, biasanya para pelanggannya membeli mendoan dan nasi rames untuk sarapan dikala pagi atau untuk makan sore sambil menikmati mendoan yang selalu dalam keadaan hangat.

Yaaa, Mas Herman selalu menggoreng tempe mendoannya dadakan ketika ada pelanggan datang membeli, hal ini dilakukan untuk menjaga cita rasa tempe mendoan buatannya.

Untuk harga, Mas Herman menjual tempe mendoannya dengan harga Rp 5 ribu untuk 4 lembar mendoan, sedangkan untuk nasi ramesnya dengan harga Rp 3.500 per bungkus.

Baca Juga: Hidup Itu Apa? Ini Kata Gus Baha Selengkapnya, Resapi dan Pahami..

"Kalau sehari, sedikitnya bisa terjual 600 lembar tempe mendoan, kalau nasi ramesnya bisa sampai 120'an nasi bungkus, pagi dan sore" ungkapnya.

Mas Herman menuturkan, untuk jam buka lapak dagangannya, ada 2 shif waktu yakni pagi dimulai pukul 5.30 wib hingga pukul 09.00 wib, sedangkan sore mulai pukul 16.30 wib hingga pukul 21.00 wib.

"Khusus hari Minggu untuk pagi harinya kita tutup, untuk istirahat, hari lainnya kita buka terus, pagi dan sore hari," tambahnya.

Kebanyakan pelanggan mendoan Mas Herman ini adalah warga perumahan di sekitar Purwareja Klampok, Banjarnegara.