Soto Ayam Barokah Kaliwinasuh Banjarnegara, Suwiran Ayam dan Kuah Beningnya Bikin Nagih

Dalam satu mangkuk soto ayam barokah, Pak Yanto mengungkapkan, terdiri dari ayam suwir, bumbu kacang dengan olahan resep keluarga, krupuk karak, mie putih, potongan muncang, daun bawang, bawang goreng, kecambah, dan tambahan kupat, dengan kuah bening dengan cita rasa ayam yang sangat berasa.

Baca Juga: Mendoan Mas Herman Kalikidang Purwareja Banjarnegara, Sehari Terjual 600 Lembar Tempe

Pak Yanto menambahkan, dalam sehari bisa laku 90 porsi sampai 120 porsi, dengan harga satu porsinya 8 ribu rupiah.

"Sehari bisa laku 90 porsi, yang jualan dirumah 50 porsi, yang jualan kelilingan 40 porsi, seporsi harganga Rp 8 ribu," jelasnya.

Lebih jauh diungkapkan, jika dirnya sudah berjualan soto sejak tahun 2000'an, hingga saat ini, dengan nama brand soto ayam barokah Pak Yanto dan Bu Yati, yang berlokasi di dekat lapangan Desa Kaliwinasuh.

Baca Juga: Cara Menghitung Weton Menurut Primbon Jawa, Kenali Watak Manusia dari Weton Kata Suhu Padepokan Carang Seket

"Jualan udah lama mas, sejak anak saya kelas 1 SD sampai sekarang anak saya sudah lulus SMK," ungkapnya.

Salah satu pelanggan soto ayam barokah, Kuat Herry, usai menikmati soto ayam barokah Pak Yanto mengungkapkan, jika rasanya sangat nampol dan enak.

"Enak mas sotonya, suwiran ayamnya berasa, kuah beningnya juga kerasa dengan bumbu kacang, ditambah kerupuknya, emmm recomended, sambalnya nampol bgd," pungkas Kuat.***