BANJARNEGARAKU - Musim penghujan identik dengan cuaca yang dingin. Menikmati rinai gerimis bersama secangkir jahe merah hangat dapat ber khasiat meningkatkan imunitas, bahkan menambah stamina.
Jahe merah merupakan salah satu rempah yang dipercaya memiliki khasiat membantu meningkatkan kesehatan tubuh.
Memiliki warna yang lebih merah dari jahe biasa berkat kandungan antosianin pada kulitnya, khasiat jahe merah sangatlah banyak. Mulai dari meningkatkan imunitas, mencegah diabetes, anti kanker dan anti penuaan, hingga menambah stamina.
Jahe merah biasa disebut juga dengan jahe sunti biasanya memiliki rasa lebih pahit dan lebih pedas dari jahe pada umumnya, karena mengandung minyak astiri yang lebih banyak.
Beberapa kandungan jahe merah sangat ber khasiat untuk kesehatan. Diantaranya adalah:
1. Untuk meningkatkan imunitas.
Jahe merah memiliki sifat anti oksidan, anti radang, anti bakteri yang mampu memperkuat daya tahan tubuh dan mencegah infeksi.
2. Membantu mengurangi kadar kolesterol.
Jahe merah dapat menghancurkan lemak jahat yang ada dalam tubuh dan mencegah munculnya penyakit kolesterol tinggi.
Baca Juga: Thrift Shop, Peluang Bisnis Besar di Era Digital, Simak Penjelasan Selengkapnya
3. Membantu mengatasi rematik.
Kandungan zingeron dalam jahe merah mampu mengatasi kerusakan pada sendi yang disebabkan oleh radang.
Sehingga jahe merah dapat membuat gangguan rematik menjadi lebih baik jika dikonsumsi rutin.
4. Mencegah diabetes.
Gingerol dalam jahe merah berpotensi menurunkan kadar glukosa dalam darah, sehingga dapat memberikan kemungkinan terapeutik serta pencegahan untuk diabetes tipe dua atau diabetes melitus.
5. Membantu menurunkan berat badan.
Gingerol juga membantu meningkatkan metabolisme dan pembakaran kalori.
Phenolik dalam jahe merah juga baik untuk kesehatan lambung dan pencernaan, sehingga dipercaya mengurangi resiko terkena radang usus.
Baca Juga: Trik Meriah Membuat Korek Anti Air, Survival Kit Berpetualang di Alam Bebas
6. Mengurangi resiko penyakit jantung.
Kandungan jahe merah mampu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida yang terlalu tinggi dalam tubuh.
7. Meredakan gejala batuk dan sakit tenggorokan.
Gingerol berfungsi menghangatkan tubuh dan melindungi sistem pernafasan. Sehingga dapat juga mengatasi masalah asma dan sesak nafas.
8. Anti penuaan.
Jahe merah bersifat anti inflamasi dan anti oksidatif yang bisa mengendalikan proses penuaan.
Baca Juga: Apa Keunikan Rumah Adat di Daerahmu? Kunci Jawaban Kelas 5 SD MI Tema 8 Halaman 16
9. Menambah Stamina.
Manfaat jahe merah yang lain yaitu bisa digunakan sebagai obat untuk menambah stamina (tonikum).
Jahe merah dapat membantu dan mengurangi tingkat tekanan darah dan meningkatkan aliran darah.
Cara mengkonsumsi jahe merah paling mudah adalah dengan membuatnya menjadi minuman hangat.
Berikut langkah-langkahnya:
- Didihkan air secukupnya
- Geprek jahe merah dan sereh, masukkan ke dalam air mendidih
- Tambahkan kayu manis, daun pandan (diikat simpul), dan gula merah
- Masak dengan api kecil sambil dikoreksi apakah rasanya sudah sesuai yang diinginkan atau belum, kemudian saring
- Untuk penyajiannya bisa ditambahkan dengan susu cair segar
Demikian beberapa khasiat jahe merah dan cara meramunya yang dipercaya dapat meningkatkan imunitas hingga stamina. Semoga bermanfaat.***