BANJARNEGARAKU.COM - Varian menu-menu nikmat masakan banyak banget pilihannya...cuman kadang-kadang resepnya ribet bikinnya dan bahan-bahannya juga mahal harganya.
Nah coba menu murah yang satu ini, menu makan yang berkuah tapi nggak akan ribet, cobain deh resep sop ayam berikut ini.
Resep ini anti gagal dan anti ribet dan memiliki kuah yang gurih serta nyami rasanya, menjadikan menu ini cocok dikonsumsi dengan nasi hangat di cuaca yang panas bareng keluarga.
Baca Juga: Resep Donat Tanpa Telur yang Enak dan Ekonomis, Empuk nan Mengembang Mantap Banget Bisa Dicoba
Kemudian cara membuatnya pun juga mudah. Jika biasanya sop memerlukan bumbu halus, menu ini tidak perlu lagi.
Dan kalau emak-emak bikin resep menu ini di rumah pasti semua anggota keluarga bakal suka dan ketagihan.
Dikutip Banjarnegaraku.com dari kanal YouTube tri pujis yang diunggah 30 Oktober 2022, berikut resep sop ayam yang rasanya enak, kuahnya gurih, dan segar.
Baca Juga: Dieng Banjarnegara Jadi Puncak Finish Event Trabas Jelajah Nusantara
Siapkan bahan-bahan untuk sop ayamnya:
- 1 kg daging ayam
- 1 buah wortel
- 1 bonggol jagung manis
- 1 batang daun bawang
- 2 batang seledri
- 1/2 siung bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 liter air
- Rempah utuh: 3 butir cengkeh, 1 bunga lawang, 3 cm kayu manis, 1 butir kapulaga
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
Kalau bahan-bahan tersebut sudah siap selanjutnya cara memasaknya adalah:
1. Potong dadu 1 buah wortel, potong menyerong 1 batang daun bawang, potong-potong 2 batang daun seledri, geprek 3 siung bawang putih lalu cincang kasar, serta potong-potong 1/2 siung bawang bombay.
2. Panaskan minyak, kemudian masukkan bawang putih cincang dan 1 ruas jahe geprek, tumis hingga harum.
Baca Juga: Resep Sambal Cumi ala Chef Devina, Pedas, Gurih, dan Bikin Nagih, Cobain yukk....
3. Masukkan potongan daun bawang bagian putih, tumis sebentar.
4. Masukkan 1 kg ayam yang sudah dibersihkan, kemudian tumis hingga berubah warna.
5. Tambahkan 1 liter air, aduk rata.
6. Masukkan bawang bombay, 3 butir cengkeh, kayu manis, 1 butir kapulaga, dan 1 bunga lawang.
7. Tambahkan wortel, 1 sdt gula, 1/2 sdt garam, 1.2 sdt kaldu bubuk, 1/4 sdt lada bubuk, aduk rata.
Baca Juga: Resep Pizza Teflon Super Empuk dan Mudah ala Devina Hermawan, Gimana Bikinnya....
8. Masukkan 1 buah jagung manis yang sudah dipipil, aduk-aduk lalu masak hingga matang.
9. Jika sudah matang, masukkan daun bawang dan seledri, aduk sebentar. Matikan api, sop ayam siap disajikan.
Demikianlah resep menu pilihan para ibu yakni Sop Ayam dan murah. Selamat mencoba.***