BANJARNEGARAKU.COM - Banyak menu spesial untuk menyambut Lebaran, dan terkadang Lebaran identik dengan kue kering yang disajikan saat ada tamu yang mengunjungi rumah. Biasanya banyak orang menjual kue kering, namun ada beberapa orang yang lebih suka membuat kue kering sendiri.
Kemudian di saat Lebaran pun banyak jenis kue kering yang Disajikan saat lebaran, seperti kastangel, nastar, putri salju, dan lainnya.
Baca Juga: Bikin Tubuh Ideal Meski Makan Banyak di Hari Raya Idul Fitri, Begini Caranya...
Namun, ternyata kue kastangel menjadi salah satu kue favorit saat Lebaran datang.
Jika bosan dengan kue kastangel yang setiap tahun dinikmati, ada resep kastangel unik yang dibuat dengan roti tawar. Berikut resep kue kastangel dari roti tawar.
Resep Kastangel Roti Tawar
Bahan-bahan:
- 9 lembar roti tawar
- 75 gr keju cheddar, parut memanjang
Baca Juga: Jelang Idul Fitri 1444 H, Bahan Kebutuhan Pokok Mulai Naik
Bahan Vla:
- 100 ml susu
- 15 gr keju cheddar, parut
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm maizena, larutkan dengan 1 sdm air
- 75 gr margarin
Baca Juga: Ribuan Botol Miras Dan Petasan Dimusnahkan oleh Jajaran Polres Purbalingga
Cara membuat:
1. Siapkan panci lalu tuang susu, keju, gila pasir, dan garam, aduk hingga merata
2. Panaskan panci di atas api kecil hingga bahan larut dan mendidih
3. Masukan cairan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk
4. Jika sudah mengental, masukan margarin lalu aduk rata dan dinginkan
5. Oles vla yang sudah dibuat di atas roti tawar hingga merata
6. Potong-potong memanjang roti seperti bentuk kastangel atau sesuai selera
7. Taburi keju bagian roti yang sudah diberi vla
Baca Juga: Lokasi Samsat Keliling Banjarnegara Selasa 18 April 2023, Ada di 3 Tempat Berikut Jadwal Lengkapnya
8. Susun roti di loyang yang sudah diberi margarin
9. Masukan ke oven yang sudah dipanaskan hingga kuning kecoklatan
10. Angkat roti dan tunggu hingga dingin
11. Kastangel roti tawar siap dihidangkan.
Demikianlah resep kue kastangel tanpa tepung pakai roti tawar, bisa dicoba di rumah untuk kue Lebaran.***