BANJARNEGARAKU.COM - Memasuki bulan suci Ramadan, suasana buka puasa menjadi momen yang sangat dinanti-nantikan.
Tak hanya sebagai kesempatan untuk berbuka, tetapi juga sebagai saat yang tepat untuk menyajikan hidangan lezat dan bergizi bagi keluarga.
Salah satu pilihan menu yang dapat menghidupkan suasana buka puasa adalah Puding Es Doger.
Baca Juga: Liga Europa: Hattrick Bourigeaud Kalahkan Milan
Puding Es Doger tidak hanya lezat dan menyegarkan, tetapi juga mudah disiapkan di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana.
Tak perlu khawatir akan nutrisi, karena puding ini tetap padat akan kandungan yang baik untuk tubuh.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Puding Es Doger yang dapat Anda coba sendiri di rumah:
Bahan-bahan:
Baca Juga: Teror Gedor Pintu Menimpa Rumah Nasrullah Warga Banjarmangu Banjarnegara, Semoga Hanya...
1 bungkus jelly kelapa
700 mililiter air
5 sendok makan gula pasir
1 sendok makan pasta es doger
2 sachet susu kental manis (SKM)
4 sendok makan gula pasir
500 mililiter air
2 sendok makan tepung maizena, larutkan
Cara membuat:
Campurkan satu bungkus jelly kelapa dengan 700 mililiter air. Kemudian, tambahkan 5 sendok makan gula pasir.
Baca Juga: Jamasan Pusaka di Ulang Tahun Banjarnegara 453
Masak sambil diaduk sampai mendidih. Setelah matang, tuang ke wadah sampai jelly mengeras.
Selanjutnya, masak 500 mililiter air dan tambahkan pasta es doger.
Tambahkan empat sendok gula pasir, susu kental manis, aduk sampai tercampur merata.
Tuangkan larutan tepung maizena ketika air menunjukkan tanda-tanda mendidih.
Masak terus sampai mengeluarkan gelembung-gelembung kecil atau sudah mulai mengental.
Baca Juga: Waowww! Meriahnya English Fest di SKB Banjarnegara
Angkat dan tuangkan campuran ini di atas jelly kelapa yang telah mengeras sebelumnya. Pastikan untuk meratakannya dengan baik.
Terakhir, simpan puding dalam kulkas hingga benar-benar dingin sebelum disajikan.
Dengan sedikit usaha dan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda dapat menyajikan hidangan istimewa ini untuk keluarga saat buka puasa.
Puding Es Doger tidak hanya menyegarkan tenggorokan setelah seharian berpuasa, tetapi juga memberikan asupan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!***