BANJARNEGARAKU.COM - Sempol ayam udang adalah salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia.
Kombinasi daging ayam dan udang yang gurih, dibalut dengan tepung tapioka, membuatnya menjadi camilan yang lezat dan memikat lidah.
Berikut ini adalah resep praktis untuk membuat sempol ayam udang yang enak dan gurih, seperti dilansir dari Cookpad.
Baca Juga: Infeksi Jamur pada Mr P: Tanda-tanda Awal dan Cara Mengatasinya
Bahan-bahan:
300 gram dada ayam
80 gram udang (berat tanpa kepala dan kulit)
150 gram tepung tapioka
1 butir telur
1 batang daun bawang, iris halus
4 buah bawang putih, haluskan
1 sdt merica
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu ayam bubuk secukupnya
Tusuk sate secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Saos tomat secukupnya
Cara Membuat:
Baca Juga: Soal Penanganan Longsoran Tebing Sungai Klawing dan Serayu, Bupati Tiwi Audiensi ke Kementerian PUPR
1. Lumuri dada ayam dan udang dengan perasan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, lalu cuci bersih.
2. Ulek bawang putih hingga halus.
3. Blender dada ayam dan udang hingga halus. Siapkan mangkok besar, masukkan tepung tapioka, telur, daun bawang iris, bawang putih halus, merica, garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
4. Usap tangan dengan minyak, ambil secukupnya adonan lalu lilitkan pada tusuk sate.
Baca Juga: Mengapa Penis Bisa Terkena Infeksi Jamur?
5. Rebus sempol sampai matang, lalu tiriskan.
6. Kocok telur, lalu celupkan sempol ke dalam kocokan telur. Goreng hingga kecoklatan.
7. Angkat sempol dan sajikan bersama saos tomat atau saos sambal favorit Anda.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat sempol ayam udang yang enak dan gurih untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!***