BANJARNEGARAKU.COM - Siapa yang bisa menolak kelezatan sate baceman telur puyuh? Kreasi kuliner yang simpel namun menggugah selera ini telah menjadi favorit banyak orang.
Diambil dari sumber terpercaya, Cookpad, kami telah menemukan resep yang patut untuk Anda coba.
Dengan sedikit usaha dan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda pun bisa menikmati kelezatan sate baceman telur puyuh ini di rumah. Mari kita simak resepnya!
Bahan-bahan:
20-25 butir telur puyuh
10 sendok makan kecap manis
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 sendok makan ketumbar bubuk
2 ruas jari lengkuas
1 lingkaran gula merah
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh micin (opsional)
6 sendok makan gula pasir
1 sendok teh penyedap rasa (opsional)
5-6 tusuk sate
Cara Membuat:
1. Rebus telur puyuh dalam air mendidih selama kurang lebih 20 menit.
2. Setelah matang, pindahkan telur puyuh dan rendam dalam air suhu ruang agar mudah dikupas.
3. Setelah telur dingin, kupas seluruh telur dan sisihkan.
4. Siapkan bumbu halus dengan mengulek duo bawang (bawang putih dan bawang merah) serta ketumbar hingga halus.
5. Geprek lengkuas.
6. Masukkan bumbu halus dan lengkuas geprek ke dalam panci.
7. Tambahkan air secukupnya untuk merebus baceman.
8. Masukkan gula merah.
Baca Juga: Apakah Akun DANA Anda Diproteksi atau Dibekukan? Berikut Cara Mengatasinya
9. Masukkan telur puyuh yang telah disisihkan tadi dan masak dengan api sedang.
10. Setelah mendidih, tambahkan garam.
11. Tambahkan gula pasir, micin, dan penyedap rasa (opsional).
12. Masukkan kecap sesuai selera.
13. Masak hingga air surut dan warna telur berubah menjadi gelap, sesuai dengan selera Anda.
14. Baceman telur puyuh siap dihidangkan, atau Anda juga dapat menikmatinya dengan menusuknya menggunakan tusukan sate.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat sate baceman telur puyuh yang lezat dan menggugah selera.
Sajikan sebagai camilan di waktu santai atau hidangkan sebagai menu utama di acara kumpul keluarga. Selamat mencoba!***