Network
Bahan rempah:
2 butir cengkeh, 3 butir kapulaga, ½ batang kayu manis, dan 1 butir bunga lawang.
Cara membuat:
1. Haluskan bahan bumbu halus dengan minyak, lalu tumis hingga minyaknya keluar
2. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, cengkeh, kapulaga, kayu manis, bunga lawang, tumis hingga wangi
Baca Juga: Resep Nasi Kuninig Rice Cooker, Cocok Buat Kamu yang Mager
3. Setelah itu, masukkan daging, air, garam, merica, kaldu bubuk, dan masak hingga 90 menit
4. Selanjutnya, panaskan minyak lalu goreng ubi hingga sedikit kecoklatan
5. Berikutnya, masukkan ubi yang telah digoreng, santan, tambahkan air dan masak hingga air menyusut dan mengental
Sajikan selagi hangat dan lebih lezat disantap dengan nasi panas.
