Kadar serat dan antioksidan dalam sayuran dapat menurunkan kadar kolesterol dan gula darah yang tinggi.
Berikut 3 sayuran yang dapat menurunkan gula darah dan kolesterol yang tinggi:
- Wortel
Wortel diteliti dapat menurunkan kadar kolesterol dan gula darah, karena memilkik skor indeks glikemik rendah yaitu 33. Disamping itu wortel mengandung serat, vitamin A, karotenoid, dan potasium. Kandungan itu yang membuat wortel sanngat efektif menurunkan gula darah dan kolesterol.
- Okra
Baca Juga: Mau Jadi Pusat Perhatian? Cantik dan Tampan Saja Tidak Cukup
Mengomsumsi kulit dan biji okra secara rutin juga dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Senyawa yang terdapat pada okra mampu merangsang sensitivitas insulin. Para peneliti menemukan gel dalam okra yang disebut lendir membantu menurunkan kolesterol dan mengikatnya selama pada pencernaan.
- Brokoli
Sayuran brokoli banyak ditemui di pasar dan sekitar tempat tinggal kita.Brokoli banyak mengandung vitamin A, C, E, asam folat, kalium, flavonoid, dan serat. Kandungan yang terdapat pada brokoli mampu menurunkan kolesterol. Brokoli mengandung sulforaphane yaitu jenis isothiocyanate yang memiliki sifat penurun gula darah.
Demikian informasi tentang 3 sayuran ini efektif turunkan gula darah dan kolesterol.***