Network
Kalau bahan-bahan tersebut sudah siap selanjutnya cara memasaknya adalah:
1. Potong dadu 1 buah wortel, potong menyerong 1 batang daun bawang, potong-potong 2 batang daun seledri, geprek 3 siung bawang putih lalu cincang kasar, serta potong-potong 1/2 siung bawang bombay.
2. Panaskan minyak, kemudian masukkan bawang putih cincang dan 1 ruas jahe geprek, tumis hingga harum.
Baca Juga: Resep Sambal Cumi ala Chef Devina, Pedas, Gurih, dan Bikin Nagih, Cobain yukk....
3. Masukkan potongan daun bawang bagian putih, tumis sebentar.
4. Masukkan 1 kg ayam yang sudah dibersihkan, kemudian tumis hingga berubah warna.
5. Tambahkan 1 liter air, aduk rata.
6. Masukkan bawang bombay, 3 butir cengkeh, kayu manis, 1 butir kapulaga, dan 1 bunga lawang.
7. Tambahkan wortel, 1 sdt gula, 1/2 sdt garam, 1.2 sdt kaldu bubuk, 1/4 sdt lada bubuk, aduk rata.
