Network
BANJARNEGARAKU.COM – Ramainya tagar bakwan rebus di media sosial jadi kepikiran dengan bakwan kawi, yang cara penyajiannya memang direbus seperti bakso.
Dalam penyajian bakwan kawi memang dengan kuah seperti bakso, sehingga banyak orang menyebutnya bakso bakwan kawi.
Bakwan kawi sangat pas dinikmati saat masih hangat, apalagi disaat sekarang sering turun hujan bisa menghangatkan perut.
Baca Juga: Kunci Jawaban 'Mari Uji Kemampuan Kalian' Buku IPA SMP MTs Kelas 7 Halaman 60 Kurmer
Bakwan kawi ini juga bisa dijadikan referensi menu berbuka puasa yang tentunya disukai semua anggota keluarga.
Dikutip banjarnegaraku.com dari akun Cookpad Ita Cute’s @nitathetriefamily, berikut ini resep membuat bakwan kawi yang simple dan mudah dicoba:
Bahan Bakwan:
7 sdm tepung terigu
5 sdm tepung kanji
1 gelas air (lebih juga boleh )
2 siung Bawang Putih , haluskan
Secukupnya merica bubuk
Secukupnya garam
Daun Bawang secukupnya iris tipis
Bahan Pelengkap:
Bakso beli jadi di tukang sayur
Selederi secukupnya
Kulit Pangsit beli jadi
Bawang Goreng
Baca Juga: Kunci Jawaban 'Mari Uji Kemampuan Kalian' Buku IPA SMP MTs Kelas 7 Halaman 67 Kurmer
Bahan Kuah:
Secukupnya Air
Bawang Merah 2 siung
Bawang Putih 2 siung
Merica bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Bumbu instan kuah bakso 1 sachset
Cara membuat bahan kuah: tumis irisan bawang merah dan bawang putih halus, sampai wangi.
Didihkan air, tambahkan irisan bawang putih yang tadi, tambahkan merica bubuk, garam dan bumbu instan kuah bakso secukupnya.
Tunggu mendidih, lalu masukkan bakso, tunggu sebentar kemudian angkat
Baca Juga: Contoh Soal dan Kunci Jawaban Sumatif IPA SMP MTs Kelas 7 Materi Zat dan Perubahannya Kurmer
Cara membuat bakwan kawi: campur semua bahan bakwan jadi satu, lalu aduk sampai kalis.
Siapkan kulit pangsit , isi dengan isian nomor empat, bungkus , lakukan sampai habis.
Kemudian goring sampai matang, Iris halus selederi.
Siapkan dalam mangkuk, bakso dan bakwan kawinya, siram dengan kuah, tambahkan selederi dan bawang goreng.
Sajikan dengan saus, sambal dan kecap
Bakso bakwan kawi siap dihidangkan, lebih enak dimakan dalam keadaan hangat bersama keluarga, bisa menjadi referensi menu berbuka puasa.***
