Network
Baca Juga: Dukung Perkembangan Brand Lokal dan UMKM, Shopee Jadi Pilihan Favorit untuk Berjualan
Rendang dipercaya sebagai hidangan tradisional sejak masyarakat Minang pertama kali mengadakan acara adat. Seni memasak kemudian menyebar ke budaya Melayu daerah lain; mulai dari Mandailing, Riau, Jambi dan ke negara bagian lainnya yaitu Negeri Sembilan yang banyak terdapat imigrasi Minangkabau.
Oleh karena itu, Rendang terkenal di Sumatera dan Semenanjung Malaysia.
Gusti Asnan berpendapat bahwa rendang telah menjadi makanan yang tersebar luas sejak masyarakat Minang mulai bermigrasi dan berlayar ke Malaka untuk diperdagangkan pada awal abad ke-16.
Rendang juga disebutkan dalam teks klasik Melayu seperti Hikayat Amir Hamzah, membuktikan bahwa rendang telah dikenal dalam seni kuliner Melayu sejak tahun 1550-an (pertengahan abad ke-16).
Baca Juga: Jadwal Mendeman Ebeg Banyumasan, Jumat Kliwon 6 Oktober 2023: Banjarnegara, Banyumas, Purbalingga
7. Rendang Peringkat Pertama Makanan Terlezat Dunia versi CNN Internasional
Rendang berhasil menempati peringkat pertama dalam daftar 50 makanan terlezat di dunia versi CNN International tahun 2011.
Selain sajian tradisional, rendang juga menjadi salah satu menu menu saat Idul Adha yang melibatkan banyak daging kurban.
8. Sajian Khusus Idul Fitri
