Satu Lagi Oleh oleh Khas Semarang, Lumpia Jamur Rasa Lebih Menggigit dan Ini Cara Buatnya

BANJARNEGARAKU.COM – Lumpia khas kota Semarang. Tak afdol apabila ke Semarang tidak membeli lumpia. Seakan jadi lagu wajib untuk makanan satu ini.

Kita mengenal isi lumpia biasanya berasal dari rebung atau bambu muda yang telah dimasak dengan dicampur telur, daging ayam dan bumbu yang lain.

Lumpia rebung sudah sangat lama banyak orang sudah mengetahuinya.Sudah tiga generasi Lumpia Semarang  menjadi oleh oleh khas Semarang yang legendaris dari zaman penjajahan belanda hingga saat ini.

Cemilan sehat yang biasa disantap manakala santai menjadi inovasi tersendiri apabila ditambah dengan jamur.

Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang: Hidangan Lezat Berbuka Puasa

Lumpia jamur alternatif  rasa yang disajikan kepada pembeli. Inovasi terus dilakukan agar keberadaan lumpia Semarang tetap eksis dan terjaga sepanjang zaman.

Anda bisa membuat sendiri lumpia di rumah. Cara membuat lumpia jamur cukuplah mudah. Lumpia biasanya berisi daging, sayur, atau bahan makanan lain yang dibungkus oleh kulit tipis dari tepung dan telur.

Anda kini tak perlu repot membuat kulit lumpia lagi, karena sudah banyak yang menjual kulit lumpia siap pakai. Cukup siapkan isi lumpia dan kamu sudah bisa berkreasi membuat lumpia dengan aneka isian. Nah, sekarang bisa ditambahkan jamur sebagai isi.

Makna lumpia dalam tradisi Tionghoa

Lumpia merupakan makanan khas tradisional Tionghoa. Lumpia yang dikenal oleh orang Indonesia merupakan lafal Bahasa Hokkian. Lumpia terkenal sebagai hidangan wajib di hari raya Imlek.

Lumpia atau dalam sebutan China, chun juan, memiliki makna harapan akan kemakmuran dan kekayaan, karena bentuk lumpia yang menyerupai emas batangan.

Dibuat dengan isian sayuran, daging bahkan makanan manis, lumpia kemudian dibungkus dengan kulit lumpia tipis dan digoreng hingga kuning keemasan. Inilah mengapa orang Tiongkok menyebut lumpia adalah makanan yang bisa mendatangkan kemakmuran dan kekayaan.

Artikel ini akan mengulas cara membuat lumpia jamur (lumpia isi jamur). Lumpia merupakan hidangan favorit banyak orang. Makanan satu ini merupakan jajanan khas Tionghoa yang populer di Indonesia.

Apa ciri khas dari lumpia Semarang? Bagaimana cara membuat lumpia jamur (lumpia isi jamur)? Lumpia Semarang merupakan salah satu kuliner khas Semarang yang banyak digemari masyarakat.

Baca Juga: Menyambut Buka Puasa dengan Menu Spesial: Terong Crispy Saus Raja

Salah saru ciri khas lumpia Semarang adalah isinya terdiri atas rebung (bambu muda), telur, daging ayam, jamur, dan daging udang. Tekstur kulitnya yang renyah, plus kombinasi isinya membuat cita rasa lumpia ini makin nikmat.

Cara Membuat Lumpia Jamur

Bahan Lumpia Jamur:

1. 250 gram Jamur tiram
2. 200 gram taoge
3. 100 gram bunga kol
4. 3 siung bawang merah
5. 2 siung bawang putih
6. 5 lembar kulit lumpia
7. Gula secukupnya
8. Garam secukupnya

Cara Membuat Lumpia Jamur:

Baca Juga: Ide Menu Buka Puasa Sehat Bernutrisi untuk Anak: Roti Bakar Alpukat

1. Iris jamur tiram, bunga kol lalu sisihkan.
2. Iris halus bawang merah dan putih, lalu sisihkan.
3. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan jamur, bunga kol dan taoge hingga layu.
4. Tambahkan garam dan gula. Tumis hingga matang. Angkat lalu dinginkan.
5. Siapkan kulit lumpia, isikan sayuran lalu lipat, rekatkan dengan air.
6. Ulangi hingga semua isi sayuran habis.
7. Panaskan minyak lalu goreng lumpia hingga berwarna coklat keemasan.
8. Lumpia Jamur pun siap disajikan.

Demikian informasi tentang satu lagi oleh oleh khas semarang, lumpia jamur rasa lebih menggigit dan ini cara buatnya.***