Varian Rasa Lumpia Oleh oleh Khas Semarang, Bukti Sejarah Inovasi Tiada Henti

Di era sekarang, terdapat dua versi dari lumpia, yakni lumpia basah dan goreng. Lumpia basah sendiri ideal dikonsumsi bagi orang-orang yang sedang menghindari gorengan. Menyantap lumpia pun akan semakin lengkap bersama lokio, acar, dan saus manis kental pendampingnya.

Cara Membuat Lumpia

Mengutip Buku Resep Masakan Nusantara Favorit dari Aceh Hingga Papua yang terbit tahun 2013 dari penulis Winkanda Satria Putra & Rika Kusumawati, berikut ini adalah cara membuat lumpia!

Bahan Isian :

1. 1 Sendok The Ebi Sangrai (Haluskan)
2. 50 Gram Daging Ayam (Cincang Kasar)
3. 200 Gram Rebung Segar (Diiris Tipis-Tipis)
4. 50 Gram Udang (Cincang Kasar)
5. 1 Sendok Teh Ebi Sangrai (Dihaluskan)
6. 3 Siung Bawang Putih (Cincang Halus)
7. 200 gram rebung segar (Diiris Tipis-Tipis)
8. 2 Butir Telur Ayam (Kocok Lepas)
9. 1/2 Sendok Teh Garam

10.1/4 Sendok Teh Merica Bubuk

11.1 Sendok Makan Kecap Manis

12.1/2 Sendok Teh Gula Pasir

13.2 sendok makan minyak (buat tumisan)

Baca Juga: Sajian Ringan dan Segar: Cah Sayur Bakso untuk Buka Puasa 

Bahan Saus :