2 lembar daun salam
1 potong lengkuas, memarkan
300 cc santan dari ½ butir kelapa
Baca Juga: Resep Kampungan: Balado Ikan Tenggiri Mantul Pedasnya
Bumbu yang dihaluskan:
2 sendok teh ketumbar, sangrai
½ sendok teh jinten, sangrai
5 butir kemiri sangrai
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih