Network
Baca Juga: Resep Praktis Ikan Goreng Sambel Pecak: Nikmatnya Pedas dan Gurih!
3. Menghitung Berat Daging
Selanjutnya, berat daging diambil 70 persen dari berat bagian tubuh yang telah disembelih.
Untuk sapi dengan berat 175 kg bagian tubuh yang telah disembelih, berat daging yang dihasilkan adalah sekitar 122,5 kg.
Dengan demikian, dari seekor sapi dengan berat hidup 350 kg, hanya akan diperoleh daging sebesar 122,5 kg yang siap untuk dibagikan.
4. Menghitung Berat Jeroan
Selain daging, jeroan juga merupakan bagian penting dalam pembagian daging kurban.
Berat jeroan diambil 10 persen dari berat bagian tubuh yang telah disembelih.
Jadi, sapi dengan berat 175 kg bagian tubuh setelah disembelih akan menghasilkan sekitar 17,5 kg jeroan.
Baca Juga: Dua Faktor Utama yang Mempengaruhi Keterlambatan Haid: Kontrasepsi dan Stres
