Network
Berbagai macam olahan dari carica telah menjadi buah tangan yang banyak disukai lantaran rasanya agak asam tetapi harum.
Selain rasanya yang nikmat, carica juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh dengan kandungannya berupa kalsium, vitamin A, vitamin B komplek, vitamin C dan vitamin E. Olahan carica tersebut diantaranya dijadikan sirup, jus, manisan dan selai.
Baca Juga: Senam Bersama dan Lomba-Lomba Awali Semarak HUT Ke-78 RI, Diikuti ASN Lintas OPD di Banjarnegara
2. Purwaceng
Purwaceng merupakan tanaman yang tumbuh di Dataran Tinggi Dieng, Banjarnegara dan dikenal dengan sebutan Ginsengnya Wong Dieng. Tanaman purwaceng biasa dimanfaatkan sebagai herbal lantaran khasiatnya yang dapat menambah stamina.
Jenis olahan dari tanaman purwaceng yang dapat dijadikan oleh-oleh berupa kopi biji dan akar purwaceng. Rasa dari olahan tersebut berupa pedas seperti minuman jahe, sehingga cocok disajikan ketika cuaca dingin.
3. Jenang Salak
Daerah Banjarnegara juga dikenal dengan produksi buah salaknya, sehingga ada banyak jenis olahan salak yang dapat dijadikan oleh-oleh. Jenang salak atau dodol salak merupakan olahan dari buah salak dengan rasanya yang legit, manis serta memiliki aroma wangi.
Baca Juga: Inilah Calon Logo Banjoemas yang Akan Jadi Brand Kota Lama
