BANJARNEGARAKU.COM - Dalam menjalankan ibadah puasa, momen berbuka menjadi saat yang dinanti-nantikan.
Setelah seharian menahan lapar dan dahaga, menyajikan hidangan yang lezat dan bergizi menjadi suatu keharusan.
Salah satu menu yang bisa menjadi pilihan untuk hidangan berbuka puasa adalah Cah Sayur Bakso.
Baca Juga: 3 Tahun Tiwi - Dono Mbangun Purbalingga, Inilah Daftar Deretan Prestasinya....
Selain simpel dalam penyajiannya, menu ini juga kaya akan nutrisi dan cita rasa yang memanjakan lidah.
Berikut adalah resep serta langkah-langkah membuat Cah Sayur Bakso yang dilansir dari laman resmi Briliofood.
Bahan-bahan:
Pokcoy
Wortel
Jamur kuping
Kembang kol
Bakso sapi atau ayam
Bawang putih, cincang
Cabai rawit (opsional)
Secukupnya kecap asin, gula pasir, kaldu jamur, merica bubuk, dan saus tiram
Larutan tepung maizena
Baca Juga: Mulai 1 Maret 2024, Tarif Listrik PLN Harganya Bakal Naik, Berikut Daftarnya....
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bakso kedalamnya. Tumis sebentar hingga bakso sedikit berubah warna.
2. Tambahkan air putih kedalam tumisan, biarkan mendidih sebentar.
3. Selanjutnya, masukkan wortel yang telah dipotong sesuai selera. Biarkan sebentar hingga wortel sedikit lunak.
4. Bumbui dengan kecap asin, gula pasir, kaldu jamur, merica bubuk, dan saus tiram sesuai selera. Jika menyukai rasa pedas, tambahkan cabai rawit yang telah diiris tipis.
5. Setelah itu, masukkan jamur kuping, pokcoy, dan kembang kol ke dalam tumisan. Aduk rata dan biarkan sayuran matang.
6. Koreksi rasa sesuai selera.
7. Terakhir, tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan kuah. Aduk hingga merata.
8. Cah Sayur Bakso siap disajikan.
Dengan langkah-langkah yang mudah dan bahan yang sederhana, Cah Sayur Bakso menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan berbuka puasa.
Dengan kandungan sayuran yang bergizi dan cita rasa yang lezat, hidangan ini akan membuat momen berbuka puasa semakin spesial bersama keluarga tercinta.
Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian berbuka puasa yang lezat!***