BANJARNEGARAKU.COM - Menikmati libur Lebaran 2024 saat mudik di Kota Solo, Ojo lali... menikmati oleh-oleh khas Solo yaitu Sate Kere, sekali mencoba wuuuiihh rasanya enak, gurih dan marem banget.
Diketahui, bahwa ternyata di Kota Solo memang tak pernah lepas dari surganya kuliner Nusantara, mulai dari makanan berkelas internasional hingga jajanan kuliner kelas “kere,” semua tersaji dengan keistimewaannya masing-masing.
Baca Juga: Wooow...Keren! Festival Balon Udara jadi Ikon Wisata Unggulan Wonosobo, jadi Magnetnya Wisatawan...
Dalam momen libur Lebaran tahun 2024 ini, jika mudik ke Solo, kamu bisa menikmati kuliner khas Solo. Ini ada jajanan “kere”, namun punya cita rasa istimewa dan memiliki pelanggan dari berbagai kalangan.
Banyak pelanggan yang sengaja membeli makanan ini pun rela antre panjang hanya untuk sekadar menyicipi kuliner yang dibilang “kere” ini.
Namun, jangan salah tunggu dulu, kata “kere” yang dimaksud bukan dalam artian kaum marjinal atau kelas bawah lho ya, namun “kere” di sini adalah jajanan kuliner “sate kere”.
Baca Juga: Amalkan Doa Pendek Ini, Agar Terhindar dari Macet Arus Balik Lebaran 2024
Dikutip banjarnegaraku.com dari karanganyarnews.pikiran-rakyat.com, sebagai bekal informasi, sate kere merupakan kuliner khas Solo berbahan tempe kedelai dan tempe gembus, bukan seperti sate umumnya yang berbahan daging ayam atau kambing.
1. Sate Kere Mbak Tug
Salah satu sate kere di Kota Solo cukup populer adalah Sate Kere Mbak Tug. Tak main-main, kuliner ini omzetnya bisa tembus jutaan rupiah per hari. Sebelum membuka lapak tetap di Jalan Arifin No 59, Kepatihan Wetan, Jebres, sang pemilik, Tugiyem menjajakan sate kerenya dengan cara berkeliling.
Dia memulai usahanya sejak 1977, hingga pada akhirnya setelah sekira 20 tahun berkeliling, Tugiyem memutuskan untuk berjualan sate kere dengan membuka lapak tetap di tempat stategis.
2. Sate Kere Yu Rebi
Selain Sate Kere Mbak Tug, ada pula Sate Kere Yu Rebi yang juga tak kalah populer. Sedangkan, untuk diketahui Sate Kere Yu Rebi sudah ada sejak 1960-an. Saat itu, awalnya Yu Rebi masih berjualan menggunakan gendongan berkeliling ke kampung-kampung.
Baca Juga: Owabong Tampilkan Atraksi Flyboard untuk Menarik Wisatawan, Saat Libur Lebaran 2024
Ia baru mulai buka warung tetap pada 1995. Soal cita rasa, nggak perlu diragukan lagi pokoknya.
Sejarah keberadaan Warung Sate Yu Rebi bisa jadi salah satu alasan mengapa banyak orang menjadikan tempat ini sebagai kunjungan wisata kuliner tradisional di Kota Solo.
Selain melayani pembelinya yang datang secara langsung, Warung Sate Kere Yu Rebi juga melayani pemesanan melalui aplikasi layanan pesan antar online.
Harga menu Sate Kere di Warung Sate Yu Rebi terbilang cukup terjangkau. Cukup dengan merogoh kocek sebesar Rp20 ribu, kamu sudah bisa menikmati sepuluh tusuk sate gembus.
Baca Juga: Wonosobo Mendunia! Festival Balon Udara jadi Ikon Wisata Unggulan, Diburu Ribuan Pengunjung
Sementara untuk sate campur berupa kombinasi sate gembus dan sate jeroan bisa didapatkan dengan harga Rp37 ribu per porsi. Warung Sate Yu Rebi biasa buka dari pukul 11.00 hingga 21.00 WIB.
Jika kamu penasaran pengin mampir ke sini, datang aja ke Jalan Kebangkitan Nasional, Sriwedari, Kecamatan Laweyan, Solo.
Presiden Jokowi Pernah Singgah di Sini
Punya cita rasa sedap dan nikmat, tak heran jika pamor Warung Sate Yu Rebi begitu populer. Apalagi, menurut salah satu karyawannya, Dina, Presiden RI Joko Widodo (Jokowi) termasuk pelanggan setia warung ini.
"Pak Jokowi dan keluarga dulu suka datang ke sini makan sate kere. Kadang juga bukan Pak Jokowi sendiri yang datang langsung, tapi ada orang dari Pak Jokowi yang memesankan ke sini," ungkapnya.
Tak cuma Presiden Jokowi saja yang menikmati sajian sate kere Yu Rebi, namun menurut Dina, putra sulungnya yang saat ini menjabat Wali Kota Solo, Gibran Rakabuming juga menjadi pelanggan setia Warung Sate Yu Rebi.
Keunikan sate yang satu ini selain bahan dasarnya bukan dari daging, saus kacang diguyurkan di atasnya juga sedikit berbeda dengan sate umumnya. Keduanya sama-sama berupa bumbu kacang, namun apabila dirasakan sate kere punya cita rasa berbeda antara bumbu kacang yang digunakan sate pada umumnya.
Bumbu kacang yang ada pada sate kere atau sate gembus hampir sama dengan rasa bumbu pecel, yakni ada sedikit rasa pedas dan aroma khas dari daun jeruk.
Sate kere biasanya disajikan berdampingan dengan sate dari jeroan sapi, seperti usus dan paru. Sate kere merupakan salah satu sajian khas berbahan dasar tempe gembus yang menjadi salah satu ikon kuliner Kota Solo.
Demikianlah informasi tentang Sate Kere yang populer di Solo bisa jadi oleh-oleh untuk keluarga. Selamat mencoba.***
DISCLAIMER: Sebagian dari artikel ini sudah tayang di karanganyarnews.pikiran-rakyat.com pada 25 April 2023, dengan judul: Mudik Lebaran di Solo, Jangan Lupa Bawa Oleh-oleh Sate Kere, Rasanya Wow Banget.