BANJARNEGARAKU.COM – Selera daging yang manis membuat resep kampungan ini pantas untuk uji rasa.
Resep kampungan selalu memilih lauk yang enak dan menarik untuk teman nasi yang panas. Tentu makan semakin nikmat dan bisa nambah nih.
Daging kelem olahan yang mudah untuk dibuat. Selain mudah juga rasanya yang enak pasti semua anggota keluarga suka.
Mari kita kupas cara membuatnya.
Baca Juga: Resep Telur Ceplok Balado yang Bikin Ketagihan: Sederhana, Tapi Dahsyat!
Bahan:
500 grm daging has luar atau dalam
2 lembar daun salam
50 cc minyak
Bumbu yang dihaluskan:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbar sangrai
¼ sendok teh jinten
4 butir kemiri sangrai
1 sendok teh garam
1sendok makan gula merah
1sendok teh asam
Baca Juga: Menyegarkan dengan Es Pisang Ijo: Resep Sederhana untuk Cuaca Panas
Cara membuat:
- Rebus daging, daun salam dan bumbu sampai daging lunak dan air hampir habis.
- Angkat dagingnya dan memarkan. Masukkan kembali ke dalam sisa air rebusan.
- Potong daging melintang seratnya seteba 1 cm.
- Panaskan minyak
- Goreng dengan api kecil sambil sekali-kali dibalik sampai kecoklatan.
- Angkat dan hidangkan
Demikian menu resep kampungan daging kelem yang manis dan empuk.Selamat mencoba.***