Network
BANJARNEGARAKU – banyak makanan yang dihidangkan dalam menyambut kedatangan tamu yang bersilaturahmi terutama di hari lebaran. Salah satu yang menjadi favorit dan identik dengan kue kering lebaran yaitu nastar.
Kali ini kita akan berbagi resep dan cara membuat kue nastar, referensi cookies yang crunchy, manis, dan enak.
Resep kali ini dijamin berbeda dari lainya dan mudah untuk dibuat. Berikut kita sajikan resep dan cara membuat kue nastar, kue yang disukai banyak kalangan baik anak-anak, dewasa, ataupun manula.
Baca Juga: Resep Brownies Panggang Nyoklat, Fudgy dan Shiny Crust Anti Gagal, Cocok untuk Berbuka Puasa
Pastinya resep kue nastar bisa bikin nagih. Resep dan cara membuat nastar berikut ini bisa dipraktekkan di dapur rumah kalian masing-masing dengan mudah.
Berikut resep dan cara membuat kue nastar yang bisa kalian coba di dapur rumah sendiri.
Bahan kue
1. 250 gram Butter
2. 250 gram margarin
3. 100 gram susu bubuk full krim
4. 100 gram tepung maizena
5. 600 gram terigu protein rendah
6. 100 gram gula halus
7. 4 butir kuning telur
Bahan selai
1. 5 buah nanas
2. 250 gram gula
3. Sejumput garam
4. 3 batang kayu manis
Bahan olesan dan toping
1. 3 butir kuning telur
2. Cengkeh 100 gram
3. Keju parut 200 gram
Baca Juga: Barang Anda Hilang? Berikut Amalan Agar Barang Hilang Bisa Kembali
Cara membuat selai
1. Parut nanas
2. Masukkan parutan nanas, gula, dan kayu manis ke dalam wajan
3. Masak selai dengan api kecil supaya tidak gosong sambil terus diaduk sampai kering
Cara membuat nastar
1. Masukkan butter, margarin, kuning telur, dan gula ke dalam wadah
2. Kocok bahan-bahan tersebut dengan mikser. Gunakan kecepatan sedang .
Baca Juga: Obati Ambeien dengan Daun Lidah Buaya, Ini Resep Ramuan Herbal ala Arief Hariana
3. Kocok sebentar saja cukup hingga semua bahan tercampur. Jangan sampai overmix.
4. Bisa juga tidak menggunakan mikser, maka kita gunakan spatula.
5. Campurkan susu bubuk full krim, tepung maizena, dan tepung terigu protein rendah menjadi satu.
6. Setelah tepung tercampur rata, masukkan ke dalam adonan
7. Aduk rata dengan spatula
8. Setelah merata, bagi adonan dengan menggunakan sendok takar 5ml atau sekitar 10 gram agar kue yang terbentuk besarnya bisa sama
9. Masukan selai ke dalam adonan
Baca Juga: Nastar Keju Lembut dan Lumer di Mulut Ala Elcake, Ini Resep dan Cara Membuatnya
10. Bentuk adonan seperti bola
11. Pada bagian atas adonan olesi dengan kuning telur. Bisa juga ditambahkan toping berupa parutan keju atau cengkeh
12. Masukan adonan ke dalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi margarin
13. Panggang selama 30 menit dengan suhu 140 derajat celcius
14. Angkat dan keluarkan dari oven
15. Diamkan sampai dingin
Itulah resep membuat kue kering nastar yang enak dan antipecah. Selamat mencoba.***
