Network
Cara membuat:
1. Isi pangsit : Campur ayam giling, udang cincang, daun bawang, bawang putih, tepung tapioka, kecap asin, munyak wijwn, garan, kaldu ayam, gula pasir, dan merica. Aduk hingga rata.
2. Ambil selembar kulit pangsit, taruh 1 sdm adonan isi. Bentuk segitiga, rekatkan bagian pinggirnya dengan larutan tepung. Rebus pangsit hingga matang, angkat lalu tiriskan.
3. Kuah: Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih hingga harum, lalu tuang air, tambahkan garam, merica bubuk, kaldu ayam, dan daun bawang. Masak hingga mendidih, lalu angkat.
4. Taruh pangsit dalam mangkuk, kemudian tuangkan kuah kaldu, sup pangsit hangat siap dinikmati.
Baca Juga: Berikut Resep Baklava, Takjil ala Turki yang Enak Banget dan Wajib Dicoba
Demikian resep sup pangsit jepara, hidangan berkuah yang enak dan gurih favorit RA Kartini.***
