Network
"Karena udah mau Lebaran, harus keluar nih menu-menu wajib khas Lebaran. Dimakan dengan ketupat / nasi putih hangat adududuhhh. Rendang Daging yang berbumbu medok, supaya hasilnya sempurna juga harus menggunakan air perasan pertama kelapa asli supaya hasilnya yummy yummy," tulis Chef Martin Praja dikutip melalui Instagram.
Baca Juga: Sekda Banjarnegara: ASN Harus Disiplin dan Ikuti Aturan
Menurut Chef Martin, dalam memasak rendang ada tips yang harus dilakukan agar rendang daging empuk dan meresap.
"Masukan santan secara bertahap, sampai surut lalu ditambahkan berulang kali sampai santan habis," kata Chef Martin.
Penasaran ingin membuat rendang daging Lebaran yang empuk dan bumbu meresap? Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram@martinpraja.
Baca Juga: Serulingmas Zoo Banjarnegara Buka Lagi! Berikut Penjelasan Lulut Yekti Adi
Bahan-bahan :
1 kg daging sapi
1 liter santan kelapa
2 pcs sereh
2 pcs daun jeruk
2 pcs daun kunyit
5 cm lengkuas
