Network
Kalau bahan-bahan sudah siap, saatnya untuk memasak, begini caranya:
Rebus daging ayam bersama daun salam dan serai. Setelah matang, angkat, lalu suwir-suwir daging ayam.
Haluskan semua bumbu halus. Kemudian tumis bumbu halus, lalu tambahkan serai dan daun salam. Masukkan ayam suwir lalu tambahkan kecap manis.
Biarkan kecap meresap, lalu tambahkan air, garam, gula merah, daun jeruk, daun bawang, dan penyedap rasa. Masak sampai mendidih dan matang.
Untuk bahan sambal rebus cabe rawit dan bawang putih lalu haluskan.
Rebus sayur caisim sebentar lalu tiriskan. Kemudian rebus mie, lalu tiriskan. Sajikan mie bersama sayur caisim dengan tambahan kuah topping ayam dan sambal. Selamat mencoba.***
