Cara Membuat Ketupat atau Kupat, Filosofi Makanan Khas Lebaran Masyarakat Muslim Indonesia

3. Ambil daun pandan, cuci bersih, dan ikat-ikat dengan rapat.

4. Masukkan beras putih ke dalam anyaman ketupat. Jangan terlalu penuh agar nanti ketupat bisa mengembang. Tarik ujung anyaman ketupat dan rapatkan.

5. Didihkan air dalam panci besar. Masukkan ketupat dan daun pandan ke dalam air mendidih. Pastikan air sudah cukup banyak dan ketupat benar-benar terendam.

6. Masak ketupat selama 2-3 jam dengan api sedang sampai matang dan padat. Jangan lupa sesekali diaduk agar ketupat matang merata dan tidak lengket di dasar panci.

 Baca Juga: Tips Atasi Galau Ketika Kita Tidak Memiliki Uang, Nomer 4 Wajib Dicoba..

7. Angkat ketupat dan tiriskan. Setelah agak dingin, keluarkan dari anyaman ketupat.

Ketupat lebaran siap disajikan! Biasanya ketupat lebaran disajikan bersama opor ayam, rendang, atau sayur lodeh.

Bagi sebagian masyarakat muslim di Indonesia, lebaran tanpa ketupat atau kupat terasa ada yang kurang. Dipadu dengan bermacam sayuran, sesuai sayuran khas di masing-masing daerah, kupat menjadi menu andalan di hari lebaran.

Kupat menjadi makanan yang menemani kebersamaan saat keluarga besar berkumpul di hari lebaran untuk saling maaf memaafkan. Itulah salah satu filosofi ketupat bagi masyarakat muslim di Indonesia.