Baca Juga: Djoko Setijowarno: Kota Dikatakan Maju jika Para Orang Kaya Naik Transportasi Jenis Ini...
Tahap yang tak kalah penting adalah tahapan membuat kuah bakso yang dimulai dari kaldu kaki sapi dan berbagai bumbu lainnya. Pada bagian ini bisa kita masak cukup lama agar kuah semakin sedap. Dengan demikian, resep bakso kenyal sudah jadi dan siap disantap bersama keluarga.
Bahan untuk 3 Porsi Bahan bakso
500 g daging sapi giling
1 butir telur ayam
4 siung bawang putih dihaluskan
100 g tepung kanji
50 g es batu
1 sdt lada putih bubuk
1 sdt tepung bakso