Network
Cara Membuat:
- Hal pertama yang harus dilakukan adalah menggoreng cabai rawit merah dan hijau. Sayat bagian tengahnya agar saat digoreng tidak meletus.
- Kupas bawang merah kemudian cuci dan potong sesuai dengan selera. Siapkan wajan, beri minyak secukupnya. Selanjutnya, masak bawang yang telah diiris.
Baca Juga: Menparekraf Sandiaga Uno Ditunjuk Jadi Menko Marves Ad Interim, Luhut Kenapa?
- Tumis hingga layu, masukan cabai rawit merah dan hijau. Tumis hingga layu. Jika sudah digoreng, angkat cabai rawit merah dan hijau serta bawang merah.
- Tiriskan sebentar lalu ulek semua bahan yang telah digoreng tadi dengan tekstur kasar. Setelah diulek, goreng kembali bahan-bahan yang telah diulek tadi.
- Tambahkan air secukupnya, bumbui dengan garam, penyedap rasa dan gula. Aduk hingga rata dan silahkan untuk mengoreksi rasa. Jika air sudah menyusut, angkat dan sisihkan dalam wadah.
Baca Juga: Pelaksana Pengelola MAJT Semarang Siapkan 9 Program Unggulan setelah Diginikan oleh Gubernur Ganjar
Demikianlah cara mudah membikin sambal bawang cabai merah dan hijau, pas untuk cocolan ayam goreng. Selamat mencoba.***
