Network
BANJARNEGARAKU.COM – Roti ganjel rel atau roti gambang merupakan salah satu oleh-oleh khas Semarang. Makanan asli Kota Semarang ini cocok disajikan sebagai teman berbuka puasa Ramadhan 1445 H mendatang.
Di bulan puasa salah satu yang wajib ada yaitu sajian buka puasa. Roti ganjel rel yang merupakan salah satu oleh-oleh khas Semarang ini bisa jadi salah satu rekomendasi teman buka puasa Anda.
Alasan mengapa dinamai roti ganjel rel itu karena makanan ini menjadi salah satu oleh-oleh khas Semarang yang merupakan roti wajib bagi para masinis kereta api. Bagi warga di luar Kota Semarang yang ingin menyantap roti ini, namun tidak sempat ke Semarang.
Baca Juga: Otak-otak Bandeng Oleh oleh khas Semarang, Mudah Buatnya, ini Resepnya dan Cocok untuk Makan Sahur
Untuk itu pada artikel ini akan dibahas resep roti ganjel rel oleh-oleh khas Semarang dilansir dari cookpad.com, berikut resep roti ganjel rel atau cara mudah membuat roti ganjel rel oleh-oleh khas Semarang.
Resep Roti Ganjel Rel Oleh-oleh Khas Semarang
Bahan-bahan
- 250 gr tepung terigu
- 150 gr gula merah
- 2 sdm gula palm (gula pasir juga bisa)
- 100 ml air
- 1/2 sdt bubuk kayu manis
- 3 sdm mentega
- 1 btr telur
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt wijen
Cara Membuat
Siapkan loyang loaf, oles dengan mentega dan alasi dengan kertas roti
- Langkah 1:
1. Rebus gula merah, gula palem dan air, kemudian dinginkan.
2. Campur dalam wadah tepung terigu, kayu manis dan garam.
