Resep kampungan: Daging Kelem Manis dan Empuk

BANJARNEGARAKU.COM – Selera daging yang manis membuat resep kampungan ini pantas untuk uji rasa.

Resep kampungan selalu memilih lauk yang enak dan menarik untuk teman nasi yang panas. Tentu makan semakin nikmat dan bisa nambah nih.

Daging kelem olahan yang mudah untuk dibuat. Selain mudah juga rasanya yang enak pasti semua anggota keluarga suka.

Mari kita kupas cara membuatnya.

Baca Juga: Resep Telur Ceplok Balado yang Bikin Ketagihan: Sederhana, Tapi Dahsyat!

Bahan:

500 grm daging has luar atau dalam

2 lembar daun salam

50 cc minyak

Bumbu yang dihaluskan:

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 sendok teh ketumbar sangrai

¼ sendok teh jinten

4 butir kemiri sangrai

1 sendok teh garam

 1sendok makan gula merah

 1sendok teh asam

Baca Juga: Menyegarkan dengan Es Pisang Ijo: Resep Sederhana untuk Cuaca Panas

Cara membuat:

1. Rebus daging, daun salam dan bumbu sampai daging lunak dan air hampir habis.
2. Angkat dagingnya dan memarkan. Masukkan kembali ke dalam sisa air rebusan.
3. Potong daging melintang seratnya seteba 1 cm.
4. Panaskan minyak
5. Goreng dengan api kecil sambil sekali-kali dibalik sampai kecoklatan.
6. Angkat dan hidangkan

Demikian menu resep kampungan daging kelem yang manis dan empuk.Selamat mencoba.***