BANJARNEGARAKU.COM - Warung makan Mbah Belong, adalah warung makam legendaris sayur tahu tempe super pedas, yang pedasnya mengalahkan hujatan netizens sama hujatan tetangga. Selain itu, memasak sayurnya masih menggunakan tungku. Serta belong legendaris yang berjualan sekitar setengah abad, sudah sekitar 50 tahun.
"Warung makan mbah belong ini, jualan sejak tahun sekitar 70 an dan belum ada listrik hingga saat ini," Tutur Sofi sebagai penerus anak ke 2 mbah belong.
Baca Juga: Gelar Budaya Kuatkan Nilai-nilai Kearifan Lokal Ini Kata Kadindik Banyumas Joko Wiyono
Dari pengamatan banjarnegaraku.com mari kita ulas sedikit mengenai warung makan legendaris tersebut. Mbah Belong itu dengan nama asli Rustini, istri dari Acmad Saputra. Warung belong berposisi di Jl. Purbalingga-Klampok, Dusun Sidodadi Klampok, Banjarnegara Jawa Tengah 53474.
Dalam faktanya, Warung makan mbah belong yang hanya menyajikan sayur tahu tempe dengan ciri khas super pedas, ditambah mendoan dan adanya peyek kacang bulat. Selain minuman, juga untuk menambah citarasanya juga disediakan telur asin.
Warung belong hingga saat ini, dengan tidak merubah citarasa, sudah diwariskan kepada 3 orang anaknya yang bernama Salamah sebagai anak pertama, Sofie sebagai anak ke dua, serta Juwahir sebagai anak ragil atau ke tiga.
Baca Juga: 4 Efek Samping Kopi Hitam, yang ke 4 Pasti Banyak yang Belum Tahu
Dari ketiga anak tersebut, juga meneruskan warung makan belong dengan nama yang sesuai dengan urutan lahirnya. Seperti, belong 1 dan belong 2 yang berposisi di klampok dan bersebelahan, belong 3 yang sedikit agak berbeda posisi, yaitu di Bukateja.
Nah"ini yang bikin memukau"
Dalam prakteknya, nasi belong hanya di hargai Rp. 10.000 per porsi. Dengan sajian, nasi pulen dengan sayur tempe tahu yang super pedas. Ditambah dengan mendoan, peyek kacang, serta telur asin. Itulah yang menjadi ciri khas warung belong.
Seringnya pelanggan dalam setiap harinya adalah, pegawai RS. Emanuel, pegawai puskesmas, Polisi, tukang Ojek, sekaligus petani yang mengatur air irigasi untuk pengairan sawahnya jam 02.00 WIB. Serta masyarakat yang sedang melintas di Klampok.
Bahkan masih ditemui, sebelum buka sudah ada pembeli yang menunggu. Sekaligus di temui pelanggan setia yang dulu masih bujang hingga sekarang jadi kakek-kakek.
"Saya langganan belong dari dulu sejak belum ada listrik sampai sekarang punya cucu, dan masih sama kalau beli antrinya lama," cerita yono pelanggan setianya.
Baca Juga: 7 Manfaat Kopi Hitam bagi Manusia, yang Nomor 3 Sungguh Tidak Terduga
Dalam setiap harinya, warung belong buka jam 23.30 malam. Serta per masing-masing warung didatangi pembeli diatas 100 orang lebih. Makanya pantas dalam waktu sekitar 2 jam sudah habis.
Sebelum diakhiri, ada pesan dari Amin, sebagai anak menantu mbah belong, kenapa menyertakan 2 butir telur asin, karena konon dari mbah belong menyampaikan,"apabila karena ciri khas pedas sayur belong, apabila ada yang sampai diare, ya obatnya cuman makan telur asin 2 butir, pasti langsung sembuh,"ujarnya.