Network
Zat tersebut adalah asam jengkolat yang berupa kristal yang tidak larut oleh air.
Zat itulah yang diklaim bisa mencegah diabetes.
Baca Juga: Kunci Jawaban Tema 8 Kelas 5 SD MI Halaman 38 39 Manfaat Lingkungan Sungai
Meski demikian, jengkol tidak dianjurkan untuk penderita gangguan ginjal karena dikhawatirkan ginjal tidak mampu menyaring asam jengkolat pada jengkol yang berupa kristal.
2. Membasmi Radikal Bebas
Jengkol mempunyai beberapa jenis vitamin, seperti: vitamin a, vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin C.
Vitamin A dan C berperan sebagai antioksidan yang ampuh untuk menangkal radikal bebas dalam tubuh.
Baca Juga: Kunci Jawaban Tema 8 Kelas 5 SD MI Halaman 36 37 Tangga Nada Mayor
Selain itu vitamin A dalam jengkol bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata.
3. Memperkuat Tulang dan Gigi
Jengkol juga mengandung kalsium dan fosfor.
Dua zat ini sangat bermanfaat untuk tulang dan gigi.
