Network
BANJARNEGARAKU.COM - Meskipun bulan Ramadhan tahun 2023 sudah memasuki 10 hari terakhir puasa. Justru pada fase ini, banyak orang-orang pada umumnya yang menyempatkan waktu luangnya untuk menyambut hari kemenangan Lebaran.
Ada yang sibuk berbelanja pakaian baru, memperbanyak ibadah ataupun melaksanakan iktikaf di masjid-masjid. Bahkan ada sebagian orang yang fokus untuk mempersiapkan cemilan lebaran, seperti membuat kue kering dan sebagainya.
Baca Juga: Berikut 4 Keutamaan Iktikaf di Sepuluh Malam Terakhir Bulan Ramadhan, Masuki Fase Akhir...
Menyambut Lebaran, ada yang gemar menyiapkan bikin ketupat dan jajan atau kue lebaran, namun ada juga biasanya menyiapkannya dengan instan, yakni cukup membeli saja.
Mereka beralasan bahwa membuat kue Lebaran sangat merepotkan, dan takut gagal, sehingga lebih mudah jika membelinya langsung.
Dilansir Banjarnegaraku.com dari Warta Lombok.com pada 14 April 2023, Amazing! Berikut Resep serta Cara Membuat Kue Kering Lebaran Tanpa Telur dan Cetakan, Hanya Pakai 3 Bahan.
Baca Juga: Kecelakaan Karambol di Tol Semarang-Solo: Libatkan 8 Kendaraan, 6 Orang Dinyatakan Tewas...
Namun sebenarnya, tidak semua kue Lebaran sulit untuk dibuat. Ada beberapa bahkan banyak kue lebaran yang terbilang mudah untuk dibuat sendiri.
Daripada uang THR habis digunakan beli kue di orang lain, lebih baik dihemat dengan cara membuat kue sendiri dan uang yang tersisa digunakan untuk keperluan atau kebutuhan yang lain.
Berikut resep kue kering Lebaran yang mudah dibuat sendiri dan menghemat pengeluaran.
Baca Juga: Gempa Bumi Guncang Tuban Jawa Timur Hari Ini, Getaran Gempa Hingga di Sukabumi
Cemilan kue kering lebaran Butter Cookies merupakan jenis cemilan lebaran yang cukup mudah untuk dibuat. Cemilan kue kering satu ini cukup dengan menggunakan tiga bahan saja.
Untuk bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering Butter Cookies yaitu:
- 1 bungkus blueband cake and cookie
- 300 gram tepung terigu
- 100 gram gula halus
Baca Juga: Bupati Tiwi - Wabup Dono Bagikan 500 Nasi Kotak Bagi Masyarakat
Cara membuatnya:
Pertama, masukkan satu bungkus blueband cake and cookie ke dalam wadah yang sudah dibersihkan. Selanjutnya, tambahkan 100 gram gula bubuk atau gula halus.
Aduk rata kedua bahan tersebut terlebih dahulu, baru kemudian dimikser dengan kecepatan rendah hingga gula dan butter-nya tercampur secara merata dan sedikit mengembang.
Selanjutnya, tambahkan vanili secukupnya, kemudian dimikser lagi hingga rata dan agak mengembang. Setelah itu, tambahkan 300 gram tepung terigu.
Baca Juga: Sidareja Tercatat Sebagai Desa Miskin Ekstrem di Kaligondang
Masukkan secara perlahan, baru kemudian dimikser kembali. Jika adonan dirasa sudah lumayan berat, matikan mikser dan bisa menguleni adonan menggunakan tangan yang sebelumnya sudah dibersihkan terlebih dahulu, aduk hingga tercampur merata.
Setelah itu, ambil sedikit bagian adonan sesuai selera, kemudian bentuk menggunakan garpu dengan cara di kedua ujungnya ditekan perlahan-lahan.
Di bagian tengah silakan ditekan-tekan sedikit agar bentuknya menjadi lebih ramping. Lakukan secara teliti, hati-hati dan perlahan hingga adonan habis.
Baca Juga: Setujui Usulan Rehab Balai Desa, Bupati Tiwi Alokasikan Bantuan Bagi Karanggambas
Jika semuanya sudah selesai, selanjutnya panggang adonan yang sudah dibentuk tadi dengan suhu 150˚ hingga matang, hingga warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan.
Setelah matang, biarkan kuenya dingin terlebih dahulu. Kalau sudah dingin, hiasi kue kering yang sudah matang menggunakan saus coklat. Lakukan secara perlahan hingga semua kue selesai dihias.
Selanjutnya, sediakan sprinkle kue atau butiran coklat warna-warni pada suatu wadah. Kemudian kue yang telah dioleskan coklat tadi ditaruh pada butiran coklat warna-warni tersebut guna menambah keindahan bentuk dan kelezatan rasa pada kue.
Baca Juga: Sosialisasikan Tahapan Pemilu 2024, PPK di Banjarnegara Dilatih Optimalkan Media Sosial
Demikianlah resep dan cara pembuatan kue kering lebaran Butter Cookie dengan bahan-bahan yang terbilang sederhana dan mudah untuk didapatkan. Selamat mencoba.***
