Istilah mendoan tidak asing dikalangan masyarkat Banjarnegara, Purbalingga, Banyumas, Cilacap, dan Kebumen (Barlingmascakeb).
Mendoan merupakan olahan makanan dengan bahan dasar tempe kedelai dengan dibaluri tepung yang dimasak setengah matang.
Mendoan Amba Suci Sotang yang pernah viral beberapa waktu lalu, menjadi sorotan hangat di youtube dan media sosial dengan slogannya ‘Tempemu Tak Sehangat Tempeku’.
Kedai mendoan amba Suci Sotang bisa menjadi referensi tempat ngopi bersama keluarga, teman dan kerabat saat liburan, atau sengaja berkunjung ke waduk Sempor.
Pedangan mendoan Suci Sotang yang kerap menggunakan bahasa medok Banyumasan ini menuturkan Kedai Tempe Mendoan Suci Sotang terletak di komplek waduk sempor, tepatnya ditepi jalan raya Gombong – Banjarnegara persis disamping pintu keluarnya air waduk sempor.
Nampak pada siang, sore jelang malam hari jelang lebaran, berjejer mobil dan motor Kedai Suci Sotang yang terletak di komplek waduk sempor, tepatnya ditepi jalan raya Gombong – Banjarnegara persis disamping pintu keluarnya air waduk sempor.
Nampak pada siang, sore, jelang malam hari selalu berjejer mobil dan motor parkir ditepi jalan untuk menikmati medoan amba dan menu makanan lain seperti bakso spesial, mie ayam, soto ayam, ketoprak dan berbagai varian minuman seperti kopi, es teh, kelapa muda.***