Kupat Landan, Salah Satu Makanan Khas di Wilayah Barat Banjarnegara, Bisa Tahan sampai 3 Hari

Air landan ini kemudian digunakan untuk merebus ketupat. Air landan diambil dan diletakan ke panci besar yang akan digunakan untuk merebus klontong janur yang sudah diisi beras.

Proses memasak ketupat sampai benar-benar masak dan tanak dan membutuhkan waktu kurang lebih empat sampai lima jam.

Baca Juga: Bakso Daging Sapi Pak Misno Kaliwinasuh Banjarnegara, Gerobak Motor Keliling Warna Hijau, Enak Empuk Mak Nyuss

Hal ini bertujuan supaya ketupat benar-benar masak dan tanak, sehingga ketupat tidak cepat basi, selain membuat tampilan ketupat lebih menarik, air landan dapat menjadikan ketupat lebih awet. Ketupat landan dapat bertahan dan enak dikonsumsi hingga 3 hari.

Kupat landan ini, oleh masyarakat biasa disandingkan dengan tahu, atau aneka gorengan, sebagai salah satu menu ringan yang mampu mengganjal perut.

Itulah sekilas mengenai kupat landan, salah satu makanan khas di wilayah barat Banjarnegara, semoga bermanfaat.***