Kue Sarang Madu Oleh-oleh Khas Semarang Ini Cocok untuk Menu Takjil Berbuka Puasa. Berikut Resepnya

• 500 gram tepung ketan, diayak
• 500 gram tepung beras, diayak
• 1/2 butir santan
• 1/2 ons tepung kanji, diayak
• 1 butir telur kocok lepas
• 1 sdm garam
• Minyak goreng secukupnya

Bahan topping:

• 500 gram gula merah
• 100 gram gula pasir
• 400 ml air

Alat untuk Memasak Kue Sarang Madu

• Parutan
• Wadah
• Plastik
• Teflon
• Wajan
• Corong
• Gunting
• Koran
• Toples

Baca Juga: Rekomendasi Camilan untuk Buka Puasa, Rempeyek Tumpi Oleh-oleh Khas Semarang. Berikut Ini Cara Membuatnya

Cara Membuat Kue Sarang Madu

1. Campur semua bahan lalu aduk sampai rata.

2. Masukkan ke dalam plastik, ikat dan gunting bagian pucuknya, masukkan ke dalam corong.

3. Panaskan minyak diatas teflon dan juga di atas wajan. Untuk teflon minyaknya sedikit sedang, untuk wajan minyaknya banyak.

4. Masukkan adonan di atas teflon sambil putar-putar berbentuk sarang burung, setelah membentuk sarang, angkat lalu masukkan kedalam wajan.

5. Goreng sampai kuning kecoklatan dan matang.

6. Angkat, sisihkan dan tutup dengan koran.