Network
1 sendok teh asam bila perlu
Baca Juga: Nikmatnya Sate Maranggi Tanpa Tusuk: Resep Praktis Tanpa Ribet
Cara membuat:
- Rebus buah melinjo dan kacang tanah masing-masing secara terpisah agar warna sayur asem tidak keruh, kemudian tiriskan.
- Rebus buah melinjo,nagka muda, jagung, pepaya, dan kacang tanah. Sampai matang dengan kuah kaldu.
- Masukkan bumbu yang dihaluskan sertakan salam , dan lengkuas.
- Masukkan labu siam, setelah agak lunak masukkan kacang panjang, dan cabai hijau.
- Terakhir masukkan daun melinjo, asam, garam dan gula.
- Tambahkan air asam bilamana kurang segar
- Masak sampai seluruhnya matang, tetapi tidak terlampau lunak.
- Koreksi rasa.
- Sajikan selagi hangat.
Demikian menu resep kampungan yang perlu dicoba. Rasakan sensasi rasanya.Selamat mencoba***
