Network
BANJARNEGARAKU.COM - Oseng-Oseng Daging merupakan salah satu hidangan khas yang sering disajikan dalam perayaan Idul Adha.
Hidangan ini menggabungkan cita rasa daging sapi yang lembut dengan bumbu rempah yang kaya, menciptakan kesempurnaan rasa untuk dinikmati bersama keluarga dan teman.
Berikut ini adalah resep Oseng-Oseng Daging yang kaya rempah menawarkan cita rasa yang memikat untuk dinikmati dalam perayaan Idul Adha, dilansir Banjarnegaraku.com dari akun media sosial Instagram @masakandagingsapi.
Baca Juga: Resep Spesial Idul Adha: Dendeng Balado Pedas Menggugah Selera untuk Hidangan Keluarga yang Istimewa
Bahan-Bahan:
- 200 gram daging sapi has dalam
- 100 gram sandung lamur
- 1 batang daun bawang
- 1 buah bawang bombai
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- ½ buah biji pala
- 2 buah bunga lawang
- 3 buah cengkih
- 1 batang kayu manis
Oseng Daging:
- 10 buah cabai rawit hijau, iris halus
- 5 buah cabai rawit merah, iris halus
- 1 buah tomat, iris
- 1 sendok makan kecap manis
- ½ sendok teh kecap asin
- Margarin
- Garam
- Lada
Cara Membuat:
1. Presto daging sapi dan sandung lamur bersama daun bawang, bawang bombai, bawang merah, bawang putih, jahe, biji pala, bunga lawang, cengkih, dan kayu manis dengan tambahan garam hingga matang. Iris dan sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, daging dan sandung lamur yang sudah dimasak, tambahkan kecap asin, garam, lada putih bubuk, dan tomat. Tambahkan sedikit air kaldu.
3. Sajikan oseng daging yang sudah matang dalam piring dengan taburan bawang goreng dan daun bawang.
