Jika dikonversikan menjadi beras untuk konsumsi pangan penduduk, maka produksi beras di Jawa Tengah pada 2023 diperkirakan sebesar 5,21 juta ton mengalami penurunan sebanyak 0,17 juta ton (3,15 persen) dibandingkan produksi beras di 2022 yang sebesar 5,38 juta ton.
Baca Juga: Pengurus Daerah IPARI Dikukuhkan, ini Pesan Kepala Kantor Kementerian Agama Banjarnegara
Produksi beras tertinggi pada 2023 terjadi di bulan Maret, yaitu sebesar 1,07 juta ton. Sementara itu, produksi beras terendah diperkirakan terjadi pada bulan Desember, yaitu 0,15 juta ton.***