7 Serabi Nusantara Terkenal yang Memiliki Ciri Khas

BANJARNEGARAKU.COM - Ternyata banyak variasi serabi di nusantara. Setiap daerah bisa memiliki jenis dan rasa serabi yang berbeda-beda. Berikut 7 serabi Nusantara di antaranya. 

Pancake adalah salah satu alternatif sarapan khas barat di Indonesia. Tapi jauh dari popularitasnya sekarang, negeri kita sudah lebih dulu punya pancake dari tepung beras, yakni serabi. 

Kudapan bulat dan empuk ini dijuluki pancake khas Indonesia. Anda bisa menikmatinya kapanpun, baik untuk sarapan atau teman minum teh di sore hari.

Secara tradisional, serabi dibuat dengan belanga kecil di atas tungku api. Bahkan untuk mempertahankan tradisi, cara masak serabi seperti ini masih dilakukan hingga sekarang.

Awalnya, serabi dibuat dengan tiga bahan yakni tepung beras, santan, dan gula. Seiring berjalannya waktu, ada bahan tambahan untuk memperkaya rasa serabi. Tak hanya itu, serabi pun makin menggugah selera dengan aneka topping seperti saus kinca, saus gula merah, keju, suwiran ayam, oncom, meises, hingga potongan buah.