Purwaceng atau Purwoceng lebih dikenal sebagai tanaman obat, dari daun hingga akarnya. Namun yang paling sering digunakan adalah bagian akarnya. Menurut penelitian IPB pada 2007, semua bagian tanaman ini berkhasiat, yang terbanyak terdapat pada akarnya.
Fakta menariknya, konon Purwaceng banyak dikonsumsi semenjak kerajaan Jawa berkembang sebagai obat untuk pendongkrak stamina pria.
Itulah 7 kuliner khas Banjarnegara terpopuler yang berhasil dirangkum Banjarnegaraku.com. Semoga bermanfaat***