Network
BANJARNEGARAKU - Jelang Ramadhan Dinas Pertanian (Dinpertan) Kabupaten Purbalingga melakukan kegiatan pemantauan peredaran daging.
Meskipun sebetulnya kegiatan ini merupakan salah satu kegiatan rutin yang dilakukan oleh Dinas Pertanian (Dinpertan) Kabupaten Purbalingga, namun jelang Ramadhan ini akan dilakukan lebih ketat.
Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Purbalingga Mukodam, S.Pt saat dihubungi Tim Banjarnegaraku.com via telphon mengatakan, Pemantauan itu merupakan bagian dari kegiatan pemantauan dan pengawasan produk asal hewan yang meliputi produk segar.
Baca Juga: Komitmen Purbalingga Bebas Daging Anjing Berbuah Hasil, Begini Penjelasan Selengkapnya
Produk daging terdiri dari daging ayam, kambing atau domba, sapi, telur dan susu.
Sedangkan daging olahannya seperti bakso, sate, sosis, nughet, yoghut, dan lain-lain.
"Pemantauan dan pemeriksaan yang kami lakukan di pasar-pasar tradisional maupun kios-kios penyedia atau penjual produk asal hewan," ungkapnya.
Sample produk diperiksa secara fisik organoleptis, dilihat dengan mata, dibau, dipegang atau diraba, diukur derajat keasamannya, dan lain-lain.
Baca Juga: Business Matching Meriahkan Gebyar UMKM Banjarnegara, Begini Selengkapnya
