Network
BANJARNEGARAKU.COM - Tahukah anda? ada yang menarik dan khas dari tema Google Doodle hari pada Sabtu 29 Oktober 2022 ini.
Tampilan menu utama laman pencarian Google Doodle menampilkan ikon tempe mendoan karya ilustrator artis tamu Reza Dwi Setyawan, asal Semarang, Jawa Tengah, Indonesia.
Alasan tempe dipajang di Google Doodle hari ini dikarenakan protein nabati bergizi ini adalah makanan fermentasi asal Indonesia yang usianya kini ditaksir mencapai 400 tahun.
Baca Juga: Sebanyak 20 Pasang Pengantin di Kota Pekalongan Ikuti Nikah Maulid 'Alhamdulillah Sah'
Tempe mendoan menjadi salah satu varietas tempe goreng di Indonesia yang ikonik dari masakan Indonesia.
Selain itu, tempe dinyatakan sebagai Warisan Budaya Tak Benda pada hari ini di tahun 2021 lalu.
Tempe sendiri pertama kali didokumentasikan pada tahun 1600-an di desa Tembayat, Klaten, Jawa Tengah, Indonesia.
Sejarah tersebut tercatat dalam Serat Centhini, kompilasi dua belas jilid kisah dan ajaran Jawa, ditulis dalam bentuk syair dan diterbitkan pada tahun 1814.
Baca Juga: Tingkatkan Kompetensi Guru, SMPN 3 Pagedongan Gelar In House Training
Orang-orang di seluruh dunia biasanya mengonsumsi tempe sebagai pengganti daging atau olahan protein lainnya.
Tempe sangat cocok dipadukan dengan nasi dan sayuran karena menawarkan berbagai manfaat kesehatan, dan terpenting tempe adalah makanan tradisional yang merakyat.
Ada banyak cara untuk mengkonsumsi tempe, tetapi karena rasanya yang enak, tempe goreng telah menjadi hidangan yang paling populer.
Terlebih bagi masyarakat Jawa khususnya, tempe seakan-akan menjadi menu wajib setiap saat yang dipadu dengan kopi hangat menjadi cemilan khas penawar suasana.***
